da Vegitaly | Mar 29, 2019 | Ambiente, Etica
Per quanto riguarda le motivazioni etiche per preferire un’alimentazione 100% vegetale, un capitolo a parte meritano i Pesci che spesso non vengono considerati neanche animali o abitanti del mondo marino. Numerose ricerche hanno invece evidenziato che i Pesci...
da Vegitaly | Mar 29, 2019 | Aziende, Innovazione
Tradizione, Innovazione, Ricerca, Sostenibilità, sono le parole d’ordine di questa interessante Azienda che da sempre promuove un consumo responsabile del cibo. Ricerca, Selezione delle varietà coltivate e ridotto impatto ambientale. Grazie al taglio anatomico delle...
da Vegitaly | Mar 27, 2019 | Ambiente, Etica
La madre di tutte le domande! Ma se tutti adottassimo uno stile di vita 100% vegetale non occorrerebbe sfruttare più terreni e più acqua? No, perché alimentare gli animali da allevamento non è tanto efficace quanto alimentarsi direttamente di cereali e legumi....
da Vegitaly | Mar 27, 2019 | Aziende, Innovazione
E’ della start up calabrese GELBI l’idea di creare un gelato buonissimo per tutti a base 100% vegetale partendo da materie prime Igp e Dop d’eccellenza. La start up innovativa cosentina, nata nel 2017 dalla passione per l’ingegneria alimentare di un...
da Vegitaly | Mar 26, 2019 | Ambiente, Politica
Sicuramente ti senti rassicurato quando, a fronte dei ripetuti allarmi sulla pesca intensiva causa di super sfruttamento della fauna marina, leggi sul cartellino “Pesce allevato”. Forse pensi di fare un acquisto responsabile e sostenibile. Ma la realtà è un’altra Il...
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